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邳州润林食品有限公司始建于2009年2月,位于古城邳州市岔河镇工业园区,占地30亩,该项目由孙中林先生投资4600万元兴建,新上鸡精调味品生产线2条,项目建成后年产鸡精调味品1.3万吨,实现利税1000万元。 "口味厨"鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、香葱、生姜等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。在菜肴、汤食、面食中加入适量鸡精均能达到增鲜的效果,尤其在汤菜上作用更为明显。鸡精是种复合鲜味剂。它除了含有鸡肉粉、鸡蛋粉,又添加了水解蛋白、呈味核酸,还有一定比例的精盐和鸡油等


 
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