有的人餐前常出现低血糖，这可能是糖调节异常的信号。餐前低血糖常见于糖调节受损或早期2型糖尿病，代表体内的胰岛素分泌有异常。这种现象不一定意味着胰岛素分泌总量减少，更多情况下是胰岛素分泌延迟。也就是说，进餐后，肠道中的葡萄糖吸收入血并达到高峰时，机体所需要的胰岛素未能及时充足地分泌，导致餐后2小时血糖的升高；等到接近下一次进餐前，患者血糖较之前已有显著下降，此时的胰岛素却因分泌延迟，在血液中达到浓度高峰，因而使血糖进一步下降。简单说，就是当体内血糖升高、需要胰岛素时，胰岛素未能及时分泌；当血糖已经降低，胰岛素却分泌增加，最终造成餐后高血糖和下一餐前的低血糖。