那牛油红汤翻滚锅中开出朵朵浪花，香味就像从屏幕中钻出来再钻入鼻腔中，让人欲罢不能。

《舌尖2》第五集《相逢》中，渝味晓宇火锅把人勾得口水滴答，这家店在重庆是重口味出名，辣得爽心、麻得舒心。在重庆火锅50强里晓宇火锅是第一名,火锅控们必去膜拜之店。如今，晓宇火锅“杀”来济南，与3月18日盛大开业。济南美食江湖瞬间风起云涌，开启全民火锅新热潮！

舌尖上的中国唯一报道火锅店——渝味-晓宇火锅

地址：天桥区缤纷五洲1楼美食街北侧

电话：0531--88797979

史无前例的开业折扣

开业当天全场菜品1.8折优惠。3月19日2.8折，3月20日3.8折，以此类推，4月1日--7日7.8折，4月8日--14日8.8折。如此热辣，快快奔走相告吧！

渝味晓宇火锅部分分店开业现场，上千人排队吃火锅火爆场景。

如画般美丽的餐厅环境等待您的光临

重庆老火锅，最讲究的就是纯正的锅底，以及爽脆的涮菜。这家火锅店，从原料到食材，每个细节都不放过。

1老重庆牛油锅：最纯正 一大口锅“duang”一下端上来，辣椒炒料铺得满满一锅，几大块牛油搭在上面，锅一开始沸腾，化在铜锅里的牛油混着辣椒的味道就

窜进鼻子里，直把人口水往下勾。

2菌汤锅：根本停不下来

菌汤锅是该店的镇店之宝！中间那个小圆里，是名贵野山菌加上老鸡老鸭一同熬制8小时的菌汤锅，真正的养颜美容锅。无限量畅饮，一般人一口气喝下5碗都不够，据说有人创下了最高纪录——27碗。

3从“原味辣”到“九宫格”

考虑到人们对辣的接受度不同，这家火锅店把“辣”分成三类：原味辣、过把瘾和九宫格。“九宫格”带来的魔鬼辣度，简直让你辣到没朋友！放到嘴里的第一口，直上云霄的辣，不过不用担心上火，几十种香料配制的秘制锅底中，辣椒早已经过精心焙制。

PS

爱辣又怕辣的，请选原味辣；

自认对重庆火锅小有造诣，请挑战过把瘾；

直面“麻到带电，辣到喷火”，请点九宫格！

重庆火锅的灵魂：爽脆特色菜

在老重庆，码头菜曾盛行一时，其中就包含了今天吃重庆火锅必点的三大菜，鹅肠、黄喉、毛肚。共同点就一个字：脆。当这些看起来奇奇怪怪的东西进入了滚烫的铜锅里后，口感变得异常的爽脆。舌尖和唇齿交错产生的快感，是衡量重庆老火锅的准则。

鹅肠更宽更脆，涮几秒就吃、很有嚼头；鸭肠煮很久的话会有点粉粉的口感。

黄喉：黄喉是猪的喉管，火锅中涮15秒，脆嫩滑爽，十分好吃。

毛肚有两种，一种是鲜毛肚，一种是脆嫩毛肚。冰镇过的脆嫩毛肚更清脆些，不过会少了些嚼劲。鲜毛肚是大大的一块，一口包进嘴里，狂嚼嚼嚼，有点烫，有点辣，有点爽！

大刀牛肝，又一个重庆特色吃法，把生鸡蛋打进牛肝里，弄匀了再放进锅里煮，据说这样能去腥，牛肝也会更嫩。

甜虾、虾滑、鲜虾丸，所有的虾类都值得推荐，Q弹又新鲜。尤其是蟹仔鲜虾滑，虾泥中间还有蟹仔，又增加了一份鲜美。

坐在船上吃火锅

一进门就可以看到一张鲨鱼脸的大船，在昏暗柔和的灯光下，显得安静沉稳。在船体中用餐，在船尾拿自助水果和蘸料，感觉就好像要经历一场乘风破浪的冒险之旅。

不管是木门木桌大木凳，还是救生圈潜艇窗装饰，又或者是大片大片的文艺壁画，无时无刻不在提醒你：你是在一艘船上啊！

两大秘籍

独创晓宇锅底攻略及晓宇涮烫时间攻略两大秘籍，让你忍不住大快朵颐。  

等位不用急

晓宇火锅为等位的顾客准备了精彩的川剧变脸，美女们也可以先享受一下免费美甲！等位再也不会无聊了

这家缔造神话的火锅店，即将在3月18号开业，它是否还能继续创造传奇，还有待济南吃货们鉴定！

如果曾经有那个重庆老火锅出现过，

其他火锅都会变成将就。

而我不愿意将就。

店名：渝味晓宇火锅

地址：天桥区缤纷五洲1楼美食街北侧

电话：0531--88797979