齐鲁晚报讯（记者 钟建军 赵金阳）金秋十月,苹果飘香。进入10月份,烟台红富士苹果陆续上市。
10月14日,记者来到烟台苹果主产区之一的栖霞市,走访蛇窝泊、观里、桃村等多个果品市场了解到,今年栖霞苹果80#(直径80毫米)以上收购价为3.5元至4元/斤,“新2001”85#一级果收购价达到5元至5.5元/斤。相比去年,由于产量小、大果少,栖霞苹果收购价比去年贵了5毛至1元/斤。
果农一千斤苹果
卖出4千元
14日上午,在烟台栖霞市,满山遍野的苹果树,挂满了红彤彤的苹果,十分诱人。路上随处可以见到果农开着满载一筐筐红苹果的三轮车,赶往果品市场。
10月15日,栖霞蛇窝泊镇一家果品公司,工作人员正在分拣苹果。齐鲁晚报记者 赵金阳 摄
在烟台,栖霞苹果皮薄肉脆,酸甜多汁,有名的好吃。栖霞市蛇窝泊镇荷叶村的果农林龙洋,和苹果打了30多年交道了,家里种了10亩红富士苹果,主要是条纹红富士和片红红富士,在苹果丰收季里,他就和老伴在果园里摘苹果。
林龙洋说,从小家里就有苹果树,后来成家了,便承包了果园,开始种苹果,这一种就是30多年,他的果园年产苹果近2万斤。“这是今年第二次摘苹果,前几天摘了几筐片红,4元/斤,卖了4000多元。”53岁的林龙洋一眼便能看出苹果大小,适不适合摘。
“今年的苹果卖的价格比前几年都高,‘片红’80#以上的果,卖3.5元到4元/斤。”对于今年的苹果价格,林龙洋表示很满意。
在林龙洋的果园里,明显能感觉到今年果树结果少,个头也偏小,大个的还是少数。70#至75#,以及上色不均匀或者有伤痕的大果,都算三级果,三级果卖不上价钱,约2元/斤。
“前几天卖的4元/斤,今天估计够呛。”林龙洋说,挑果挑得太严,苹果上色不均匀都不行,果型不好也不行。现在刚开始摘苹果,到20日左右苹果会大量上市,苹果能一直摘到10月底。
进入商超后
价格也“高高在上”
记者走访蛇窝泊镇苹果市场、观里镇苹果市场、桃村石剑铺果品市场发现,80#以上的一级果,收购价格在3.5元至4元/斤,往年价格为2.8元至3元/斤。
在栖霞市蛇窝泊镇苹果市场上,停满了满载苹果的三轮车。果商如果看中了苹果就会出价格,双方谈拢后就会过秤、交易。还有不少是果农介绍过来的,直接找到某个收购商售卖。
“烟台苹果脆甜,口感好,能放得住,南方人能接受,卖得不错。”来自江西的张中宇代表公司特意来栖霞收购苹果。往年三级果每斤在一元左右,今年的价格是1.8元到2元/斤,一级果收购价在4元/斤,特别好的“新2001”苹果,收购价能达到5.5元至6元/斤。“去年收了几十万斤苹果,今年果少,可能收得少。”张中宇指着满地苹果说,将苹果分拣、打包、装箱,送到冷库储存,然后再分批次发往全国各地的水果商铺。
在桃村石剑铺果品市场,苹果收购商张明山称,去年80#以上的条纹红富士收购价为2.8元至3元/斤,今年价格在3.5元/斤以上。今年好果量少、价格高,总体来说,收购价格比去年贵了5毛钱至1元。
收购价格上涨,导致苹果进入商超后,价格自然是“高高在上”。在烟台市芝罘区商超以及水果店,80#以上的苹果售价达到7元至8元/斤。对于终端市场的苹果价格,市民孙女士表示,确实挺贵的,“以往十块钱能买四五个,现在去超市,买两三个苹果就得十多元。”
开花期遇低温霜冻
结果少导致价格上涨
据多位果农介绍,今年栖霞苹果价格上涨主要受倒春寒天气的影响,苹果开花期受到了低温霜冻,一些苹果花枯萎了,导致结果少、大果产量少。烟台部分地区还遭遇了冰雹天气,部分苹果被冰雹打坏了。
“往年是干旱、缺水,今年是春天苹果开花期天太冷。”果农林龙洋指着果园里的果树说,“你看,一棵树上没结多少果,数量上也就是去年的一半,苹果产量低,所以价格比去年贵。”
“今年大果、好果少,价格高。”在桃村石剑铺果品市场卖苹果的果农张吉文坦言,家里种了7亩苹果,去年85#以上的果占70%,今年85#以上的果也就是30%。张吉文称,桃村镇的几个村遭遇了冰雹天气,有些苹果被冰雹打伤了,这样的苹果就卖不上价格,大约在1元/斤。
在蛇窝泊镇果品市场收购苹果的李振生称,今年苹果收购价格高,苹果产量低、优质好果少,去年收了百万斤苹果,预计今年只能收一半。李振生推测,现在刚开始,果量少,再过几天苹果就大量上市了,届时苹果价格可能会略有下降。
相关新闻：
电子拍卖成苹果销售新途径
金秋十月,栖霞果品拍卖中心进入一年中最忙碌的季节。自10月5日开始,60多名工人便进驻该中心,备战“苹果季”。14日,记者到栖霞果品拍卖中心探访。
据该中心工作人员介绍,拍卖过程按竞价规则进行交易,采用降价拍卖交易的方式,通过大屏幕公开货品编号和价格逐降情况,参拍客商一键竞拍、先拍先得,系统自动一键结算、一键转账,以竞拍价格将货款转到果农账户,将过去几个乃至十几个小时的交易时间缩短到15-20分钟。
不仅如此,该拍卖中心还将传统批发市场与电子商务、物流配送、现货交易等进行创新性融合,为前来交易的客商、果农提供全方位、全链条、一站式服务。自运营以来,日交易量最高达800吨,年现货拍卖达30万吨,样品年交易量达300万吨,引领着果品销售模式的新潮流。
齐鲁晚报记者 范华栋 孙晓玮 通讯员 王强 言芳
栖霞农民纯收入八成来自果业
如今,苹果已经成为栖霞最大的富民产业和最亮丽的城市名片。记者从栖霞市委宣传部了解到,栖霞苹果产业年总收入达到120亿元,苹果产业增加值约占全市GDP的35%,农民人均纯收入的80%以上来自果业。
栖霞连续十六年成功举办了苹果艺术节,“互联网＋苹果”成果丰硕,线上交易、线下体验的营销模式获得消费者的认可。目前,栖霞市有栖霞苹果旗舰店等天猫网络店铺300多家,年销售苹果4万多吨。
泉源食品、德丰食品、天誉果品等龙头企业加工的苹果脆片、苹果饮料、苹果酵素等精深加工产品已成为市场新宠,并通过了欧洲(EUREPGAP)认证和国内绿色食品认证。
齐鲁晚报记者 钟建军 赵金阳
