奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。按照食用人群分，奶粉主要有婴幼儿奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大类。

　　2016年仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模就超过了50亿元，预计2020年婴幼儿配方羊奶粉市场规模将超100亿元。经过近几年推广，我国居民已经认识到羊奶粉容易吸收、营养丰富、口味较好，对其认可度不断增加;羊奶产品体系进一步丰富，除了婴幼儿配方奶粉外，功能、保健型饮品和奶酪也有很大发展空间。在消费升级背景下，婴幼儿奶粉企业也在积极寻找差异化定位。

　　10年来，我国羊奶粉产业规模快速扩大。2008年我国羊奶粉市场销售额仅为3亿元左右，2014年已达35亿元，2015年更突破了50亿元。

　　不过，羊奶粉目前所占市场份额依然较小，且国产羊奶粉品牌影响力很小，集中度不高，生产企业多达二三十家，品牌数量更多达二三百个。因此，加强品牌培育，加快建立和完善有关标准，仍是发展羊奶粉行业的重要工作。

　　与此同时，我国进口羊奶粉品牌集中度较高且相对稳定，但分化现象也很明显。奶粉市场分析数据，2014年羊奶粉进口量为388.94吨;2015年进口羊奶粉逐渐打开国内市场，全年进口量为4296.83吨，是2014年的11倍;2016年羊奶粉进口量再次翻番，达8651.77吨。

　　羊奶主要有液态奶、婴幼儿配方奶粉和奶酪三大特色产品，其中婴幼儿配方羊奶粉是进口主力。2014年，我国婴幼儿配方羊奶粉进口量为384.52吨，占羊奶粉进口量的98.86%;全面二孩政策实施后，2015年和2016年婴幼儿配方羊奶粉进口量分别为3678.23吨和8290.80吨，占当年羊奶粉进口量的85.60%和95.83%，呈快速上涨态势。

　　当前消费者关注羊奶粉的奶源安全、营养价值和吸收程度;奶源将成为国产羊奶粉企业未来竞争的关键因素之一。目前，已有一些羊奶粉企业与海外奶源企业联姻，开展国际化布局。报告指出，我国羊奶粉产业应在奶源建设、品牌经营、市场开拓方面苦下功夫，保持生产的稳定性、安全性和连续性，力争取得更大市场份额。

　　从2018年1月1日落地，配方注册制新政已实施半年，也给国内奶粉市场带来了巨大的变化，竞争逐渐从中小品牌和大品牌各行其道，转向大品牌间激烈竞争。

　　“味全、三元、完达山都在联系我，合作方式就是裸价操作。在注册制实施之后，来找他要合作的小品牌几乎绝迹，来的则都是大品牌，而且条件非常优厚，反倒是让市场竞争更为激烈。

　　随着竞争的加剧，大型企业营销投入明显加大，买三赠一等促销活动已经成为常态，并且还有大量的赠品支持。

　　在近期对市场调研发现，国内奶粉市场正在出现一些积极的信号，一方面市场正在回归理性，市场上的杂牌和假洋鬼子品牌确实少多了，需求向大品牌集中的趋势越来越明显，大型奶粉企业正在成为配方注册制的受益者。

　　目前配方注册还未结束，可能下周或者下下周还会有新的名单公布，由于目前剩余大部分待批的品牌来自海外，甚至是新建工厂，海外产能会进一步向中国市场释放，供给过剩的问题会进一步加剧，市场竞争尤其是在渠道端会更加激烈。

　　裸价模式过去大多是小企业的专利，大企业采取裸价模式目的是在于争夺经销商手中的资金，抢夺市场空间，此举也会使得奶粉价格下行更加明显，部分通过注册的品牌还会逐步被市场淘汰，预计在2018年下半年和明年上半年就可以看到。