流动餐饮业户配备封闭餐车

如今，随意走进一家小餐饮店，我们**能欣喜地看到，明亮整洁的地面墙壁，分开的操作间、消毒区，一张张醒目的公示牌上公示了餐馆的证照、从业人员**、环境卫生情况等一系列内容…… ??

如今，从小作坊到食品摊点，再到小饭桌，都被纳入监管范围，取得有效证照；从业人员均得到了免费查体和培训上岗的机会…… ??100天，济南的小餐饮、小作坊、小食品店在悄无声息中发生着翻天覆地的变化！ ?

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100天，全市食品药品监管系统按照政府创卫战略决策、战略攻坚、决战决胜三个阶段的总体部署，响亮地提出了“创卫为民”的口号，明确在创卫工作中检验教育实践活动成效的要求，连续作战，集中开展食品安全专项整治行动，确保创卫食品安全工作全部达标！ ??简化程序 ??时限不超5天 ?

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食品安全工作中大的难点**是对小食品作坊、小食品店、小餐饮“三小”食品生产经营单位的改造提升。市食药监局要求各区简化“三小”办理食品生产经营许可证程序，按照“流程优、环节少、时间短、服务佳”原则，设计流程，采用“一站式”审批、合并审批、委托授权等方式创新审批方法，电动小吃车厂家，原则上时限不得超过5天。