校餐引社会关注 学者出书《融合》探索新模式

   日期:2018-08-27     评论:    
核心提示:6月28日讯(齐鲁晚报记者 尹明亮)近日,一本探索校餐创新模式的书籍,引起社会各界关注。这本名为《融合看正德康城三产如何破界

6月28日讯(齐鲁晚报记者 尹明亮)近日,一本探索校餐创新模式的书籍,引起社会各界关注。这本名为《融合——看正德康城三产如何破界成新》的书籍,由知名管理学者、营销实践者郑锋执笔创作、中国财富出版社出版,上架短短十几天时间便杀入当当网经济类新书热卖榜。

该书取材于农业部推介的全国农村创业创新优秀带头人典型案例,记录了枣庄滕州正德康城这家农企围绕产业链、价值链、供应链的重构和生态链的打造,不断颠覆创新,终于形成了从田间到餐桌的完整产业体系,创造了“生产基地+中央厨房+校餐”的全新服务模式,成为全国农村一二三产业融合发展的代表。

该书由知名管理学者、营销实践者郑锋所著,书中以枣庄滕州市的一家农企为例,解析了农业“新六产”的形成路径。该书在向读者展现企业创业创新历程的同时,也尝试着提出了一种新的管理理论“融合管理智慧”。

枣庄市农业局局长王志翔告诉记者,近年来,枣庄市把推进农业供给侧结构性改革作为农业农村工作的主线,叫响“厚道枣庄人、放心农产品”的品牌口号,在培育农产品品牌、发展农业龙头企业等方面下了很大功夫,各具特色的一批新型农企在市场中崭露头角。滕州正德康城蔬菜专业合作社作为这些新型农企中的一个代表,在全国率先提出并成功实践了“生产基地+中央厨房+N”的产业融合模式,而这本书首次对这一模式进行了全面解读。

国际农业六次产业化联盟秘书长、青岛农业大学合作社学院院长李中华表示,这是一本值得推荐的好书。首先,好在把一二三产业融合发展的大道理深入浅出、通俗易懂地说明白了,做到了外行爱读,内行上瘾。其次,好在以“正德康城”为例,把农村一二三产业融合发展的理论与实践有机结合了,通过一个完整的案例,就可以全面捕捉和领会融合的精髓和灵魂,达到了匠心和分享的完美结合。还有,好在创新性,这本书堪称新时期国内三产融合领域的开山之作,启蒙播种,功莫大焉。

据该书策划编辑谢晓绚介绍,《融合——看正德康城三产如何破界成新》一书,是中国财富出版社围绕中央提出的深入推进农业供给侧结构性改革的精神,策划推出的一部来自于基层“小而美”的创业创新案例。出版社与作者郑锋多次进行沟通、碰撞,保证了采写和编审的如期推进。该书在创作手法上也大胆地采用了“融合创新”的方法,通过创业故事、创新案例、作者与主人公对话、理论认知提炼等多种形式,来解读诠释关于融合创新的主题。

 
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