过期食品你敢吃么？相信大部分都不敢食用，因为食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。过期食品在发生变质后，会产生大量的真菌或细菌，这其中也包含很多致病菌。

　　市面上过期食品怎么处理的，究竟有没有销毁，近日有新闻称市民争捡过期食品，引发了大量的关注。

　　过期食品倒在垃圾场，竟引来市民争抢，还有人整车往家拉！目前，我国过期食品处理主要靠销毁，有些也可以卖作饲料。但这样成本高，部分商家图方便就直接倒路边，还有的改了日期重新卖！

　　有报道称，湖北武汉黄陂汉口北食品仓库将大批量积压的各种过期变质食品，扔倒在路边臭哄哄的垃圾场，大波市民在食品仓库周围争抢捡取过期食品。

　　现场“嘴馋”当场吃奶油巧克力、鸡块、凤爪、糕点、罐头、黑糖、鸡蛋等。还有人开着各种车辆，一车接一车的往家里拉，但是没有任何部门出面制止。开车来捡货的人说“拉回去喂猪”。真是这样的吗？有记者发现扒捡货的队伍中有菜贩，亲眼目睹他们家中堆满了捡货，并非他们所说的喂猪，而是拉到武汉街头早市卖给市民吃。

　　虽说现在防腐保存技术十分先进，也不可能做到让食品长生不老，它们到时候该坏还得坏，该扔还得扔。可是说到扔，问题就来了。一名多年从事食品生产销售的业内人士透露，虽然食品在生产、销售环节被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，很少有人追究。一些大型食品企业为了维护品牌形象，过期食品全部找专业公司进行销毁处置。

　　按照行业惯例，食品经营者，尤其是进货量大的超市，往往将临保食品、过期食品退给食品供应商。作为食品经营者，自然是避免了损失和风险，但也大大增加食品安全风险，一旦不法分子将过期食品作为食品原料出售或者用于食品生产加工、以更换包装等方式重新出售，食品安全风险极高，也很容易损害消费者的利益。

　　据最新2016-2021年中国食品加工行业专项调研及投资价值预测报告显示，国家现行的法律法规对超过保质期食品仅规定了禁止经营、退出市场、做好相关记录等，并未涉及实质性的处置，导致一些过期食品改头换面重新回流至食品生产、经营环节。有关部门应尽快通过完善法律法规的方式，对过期食品的处理做出明确规定，促使其通过正当合法的方式进行销毁或无害化处理。