今年以来，全国的大蒜价格都是持续上涨，价格居高不下，一斤大蒜平均零售价卖到9块钱。

　　据国家统计局晋城调查队调查数据显示，晋城市大蒜价格节节攀升，继11月份达到历史最高点后，12月份持续上涨，平均零售价格已达18元/千克。

　　调查数据显示，6—8月份大蒜平均零售价格徘徊在13—14元/千克之间，9月份大蒜价格突破16元/千克，11月份上涨至16.7元/千克，达到历史最高点。12月份以来，大蒜价格延续涨势，平均零售价格已达18元/千克，再创历史新高。

　　据2016-2021年中国大蒜产品行业市场需求与投资咨询报告显示，大蒜价格上涨原因主要是受前两年大蒜低价位影响，种植面积减少，再加上今年年初的寒潮低温天气影响大蒜生长，产量降低，市场供给偏紧。